Opskrift til 2 personer
2 æg - 2 tomater - 1/4 salathoved - 1 grøn peberfrugt - 1 ds tun i olie - 8 stk oliven - 1 spsk mørk vineddike - 4 spsk vand - salt og peber - 1 fed hvidløg - ½ bundt frisk basilikum - 2 grovboller
Ægget koges i ca. 8 minutter.
Tomat og æg skæres i både eller skiver. Salat og peberfrugt skræres i strimler og blandes med tomat og æg. Pres tunen fri for olie og del den i mindre stykker, som lægges oven på salaten, sammen med oliven.
Lav en dressing af vineddike, vand, salt og peber, knust hvidløg og finthakket basilikum og hæld den over salaten.
Spis grovboller til.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar