mandag den 19. november 2007

Avocadosalat med rejer

Opskrift til 2 personer

1 avocado – 1 dl kvark 5+ - 100 g rejer – lidt frisk dild – 2 skiver grovbrød

Avocadokødet tages ud af skallen og blandes med kvark. Smages til med salt og friskværnet peber.

Rist eventuelt brødet inden avocadomosen smøres på. Kom rejer oven på og pynt med lidt fintklippet dild.

Ingen kommentarer: