Kødsauce med baked beans

Opskrift til 2 personer

400 g magert hakket oksekød – lidt olie - 1 stort hakket løg – 3 fed knust hvidløg – 3 fintrevne gulerødder – 1 ds bønner (baked beans) – 1 lille ds tomatkoncentrat – 1 ds hakkede tomater - ½-1 spsk sambal oelek – lidt citronpeber

Løg svitses let i lidt olie til de er klare. Kødet tilsættes og brunes. Væden hældes fra bønnerne og tilsættes sammen med resten af ingredienserne. Lad retten simre omkring 10 minutter.

Inden serveringen smages kødsaucen til med salt og peber fra kværn og eventuelt lidt ekstra citronpeber.

Der kan spises salat, pasta, ris eller f.eks. grovboller til retten.