Pitabrød med tun og hjemmelavet Thousand Island dressing

Opskrift til 2 personer

2 pitabrød – 1 ds tun – ¼ salathoved – 2 tomater - ½ agurk – 1 rød peberfrugt – 4 syltede agurker – 1 dl fromage frais – 2 fed hvidløg – 1 spsk ketchup – 2 tsk sukker – 4 tsk citronsaft

Lad tunen dryppe af i en sigte.

Rør fromage frais, presset hvidløg, ketchup, sukker, og citronsaft sammen til en dressing og smag til med lidt salt og peber.

Fjern kernerne fra tomaterne og hak dem fint. Hak ligeledes agurk, peberfrugt og syltet agurk fint.

Rist eventuelt pitabrødet og anret det med salat, tun og de øvrige ingredienser.